Végétarien, vegan et régimes particuliers lors d'une croisière en yacht en Indonésie

Comment le chef prépare vos menus

• Indiquez le régime et les allergies de chaque invité à la réservation, puis de nouveau dans le formulaire avant la croisière
• Le chef compose les menus en conséquence et l'équipage fait les courses avant votre embarquement
• La cuisine indonésienne est riche en riz, légumes, tofu, tempeh, coco et fruits, les repas végétaux sont donc faciles
• Petit déjeuner, déjeuner, dîner et en-cas sont inclus ; les produits introuvables sur place peuvent être apportés de Bali sur demande

Les régimes que l'équipage peut suivre

• Végétarien et vegan, avec tofu, tempeh, gado gado, currys et fruits frais
• Sans gluten et sans lactose
• Halal : beaucoup d'équipages sont musulmans et les cuisines sans porc sont courantes ; demandez-nous pour chaque yacht
• Pescétarien, avec du poisson frais des pêcheurs locaux
• Allergies aux fruits à coque, aux crustacés et autres, avec une liste claire remise au chef et à l'équipage
• Repas pour enfants et plats simples pour les mangeurs difficiles

Conseils pour un séjour serein

• Soyez précis : « ni œuf ni produits laitiers » est plus clair que « presque vegan »
• En cas d'allergie sévère, apportez vos médicaments ; l'hôpital le plus proche peut être à plusieurs heures
• Mentionnez tôt vos marques préférées de lait végétal ou d'en-cas pour qu'elles soient trouvées à Bali
• Demandez un cours de cuisine indonésienne à bord ; la plupart des chefs le font avec plaisir

Questions fréquentes

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